요즘 나의 생각/지속 가능한 삶 2

지속 가능한 식재료 선택법: 로컬푸드의 중요성

최근 저는 마트 대신 동네 로컬푸드 직매장을 자주 찾고 있습니다.이름 자체가 로컬푸드라는 곳이 있거든요, 저희 동네 가까운데서 수확한 농작물들을 파는 곳이라 저렴하고 신선하더라고요.처음엔 신선함 때문에 시작했지만, 이제는 그 안에 담긴 지속 가능한 삶에 더 매력을 느끼게 되었어요.농가와 가까운 소비, 제철에 맞춘 구매, 플라스틱 포장 줄이기까지…작은 습관 하나가 식생활을 바꾸고 있다는 걸 매일 체감 중입니다. 로컬푸드란 무엇인가요?로컬푸드는 지역 내에서 생산된 식재료를 의미합니다.주로 생산지로부터 100~200km 이내에서 소비되는 식품을 말하며, 이동 거리가 짧기 때문에 신선도가 뛰어나고 환경 부담이 적습니다.기후 위기, 탄소 배출 문제에 관심이 많아진 요즘, 로컬푸드는 지속 가능한 먹거리의 핵심으로 ..

플렉시테리언 라이프스타일: 유연한 채식의 장점

최근 몇 달 동안 저는 육식 위주의 식단에서 벗어나 플렉시테리언 식단을 실천해보고 있습니다. 완전한 채식은 부담스럽게 느껴졌지만, 조금씩 식단을 바꾸면서 몸의 컨디션이 좋아지고, 식사에 대한 만족도도 높아졌어요. 무엇보다 지속 가능한 삶을 위한 작은 실천이라는 점에서 더 의미 있게 다가왔습니다.플렉시테리언이란 무엇인가요?플렉시테리언(Flexitarian)은 ‘Flexible’과 ‘Vegetarian’을 합친 용어로, 필요에 따라 유연하게 육식을 허용하면서도 기본적으로는 식물성 식단을 지향하는 사람을 의미합니다.완전 채식보다 접근이 쉬우면서도, 건강과 환경 모두에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식생활 방식입니다. 왜 플렉시테리언을 선택할까요?1. 건강을 위한 식단 전환과도한 육류 섭취는 심혈관 질환, 고혈압..